L'info marché du jour La dégradation de l’état des cultures se poursuit
Après une amélioration la semaine précédente, l'état des cultures repart à la baisse. D'après les dernières notations de FranceAgriMer, seulement 56 % des blés, 52 % des orges d'hiver et 56 % des orges de printemps sont dans un état « bon à très bon ».
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L es conditions de culture sont reparties à la baisse pour le blé, d’après les données hebdomadaires de FranceAgriMer. Avec 56 % des cultures dans des conditions « bonnes à très bonnes » à la fin de la semaine 21 (du 19 au 25 mai), elles restent largement sous le niveau de l’an dernier, situé à 79 %.
Mais la France n’est pas la seule, d'autres pays d’Europe du Nord ont également été impactés par la sécheresse. Ce qui a notamment conduit la Commission européenne à procéder à une nouvelle coupe dans ses perspectives de production.
En revanche, le stade épiaison a continué sa progression. 96 % des blés l’ont déjà atteint, contre 71 % en 2019 et 83 % la semaine précédente. La date médiane maintient son avance de douze jours sur la moyenne quinquennale et sur celle de l’an passé.
FranceAgriMer 29.5.20
— Aura Commodities (@AuraCommodities) June 1, 2020
Headed progress for 20/21MY #France Soft Winter #Wheat at 96% (+13% vs last week) (+25% YOY)
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Quant aux orges françaises, leur état reste nettement moins bon aussi cette année, que ce soit pour les cultures d’hiver ou de printemps. Seulement 52 % des orges d’hiver (stable comparé à la semaine précédente) et 56 % des orges de printemps (- 2 points) étaient en conditions « bonnes à très bonnes », contre respectivement 76 % et 88 % en 2019.
Selon @FranceAgriMer, les conditions de cultures des orges de printemps et d'hiver restent catastrophiques : avec 52 et 56 % seulement de "bon à très bon".#orge #campagne2020 pic.twitter.com/4tNu8kf8uE
— Marius Garrigue (@MariusGarrigue) May 31, 2020
Le stade épiaison est terminé pour l’orge d’hiver, avec une avance de sept jours sur la moyenne quinquennale et celle de 2019. Concernant l’orge de printemps, le stade épi 1 cm est désormais atteint sur l’ensemble des parcelles et le stade 2 nœuds a progressé de 73 % à 94 % (99 % en 2019). La date médiane est en avance d’un jour sur la moyenne des cinq dernières années mais en retard de deux jours par rapport à celle de l’an passé. Le stade épiaison est également plus précoce cette année : il est passé de 21 % à 36 %, contre 26 % en 2019.
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